ITA "EMILIO SERENI"

L'Istituto Emilio Sereni, sito in via Prenestina, dal settembre 2000, è l'espressione della fusione dell'I.T.A. ex "E. de Fonseca" e dell'I.T.A. ex "E. De Cillis". Ubicato il primo nell'VIII Municipio, il secondo nel IV, appaiono diversamente connotati in relazione all'identità del Territorio e della Popolazione scolastica.

Ne consegue l'opportunità e la necessità di tracciare - per ciascuno dei due Istituti - la relativa storia, lo specifico contesto socio-ambientale.

L’Azienda Agraria annessa all’Istituto ha una superficie di circa 30 ha, dei quali 27 ettari sono coltivati, può essere considerato il laboratorio pluridisciplinare per eccellenza: la presenza del vigneto, dell’oliveto, del frutteto, dei seminativi, della carciofaia, dei campi sperimentali, delle serre e della cantina  permettono una vasta gamma di esperienze ed hanno prevalentemente una valenza didattico-dimostrativa per la formazione del Perito Agrario. Tutte le produzioni vengono effettuate nel rispetto dei disciplinari biologici.

Gli alunni della scuola frequentano quotidianamente l’azienda per svolgere le esercitazioni pratiche e partecipano direttamente alle attività colturali, quali la potatura, la vendemmia, la raccolta delle olive, la produzione di piante ornamentali, la vinificazione, la raccolta e la lavorazione del miele, le prove sperimentali di colture ortive e tante altre esperienze pratiche inerenti il loro corso di studi.

Il vino, l’olio, il miele, le piante ornamentali sono i punti di forza della nostra azienda, questi prodotti possono essere acquistati direttamente nel nostro Istituto.